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Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M
La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso buco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisseront dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone, des baisers de dames "baci di dama" ou une tarte à la ricotta.

Meilleures recettes de cuisine italienne et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine italienne et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuissot de marcassin aux fruits d’hiver
Cuissot de marcassin aux fruits d’hiver
Renards Gourmets Renards Gourmets
Cuissot de marcassin aux fruits d'hiver, sauce agrodolce de Toscane. Le jeune sanglier et le marcassin sont des produits de choix pour les fêtes de fin d’année. A Noël nous avons reçu en cadeau un cuissot de marcassin, cadeau fort opportun puisse que dès le début de l’automne nous avions déjà prévu de nous en procurer un pour le repas du 25 décembre. Nous voulions présenter une pièce entière posée sur un lit de fruits et de légumes aux couleurs de Noël. La sauce agrodolce, typique de la région de la Maremme en Italie relève admirablement le goût de ce gibier prisé.
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Crostata pomme et confiture de fraise
Crostata pomme et confiture de fraise
La délicieuserie La délicieuserie
Une tarte italienne à base de pâte sablée maison, de pommes et de confiture.

Dernières recettes de cuisine italienne et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine italienne et de pommes qui changent !

Torta di mele
Torta di mele
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Un gâteau aux pommes italien tout fondant, tout simple !
Gâteau aux pommes et aux marrons à l’orange
Gâteau aux pommes et aux marrons à l’orange
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Il contient tout ce qu’il faut pour le matin : plein de noisettes, des châtaignes, de la farine, des oeufs, du lait…
Gâteau italien aux pommes et aux noix
Gâteau italien aux pommes et aux noix
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J’ai choisi comme pomme la gala car elle est douce et sucrée mais vous pouvez choisir une jonagored qui est très adaptée à la pâtisserie ou une autre variété qui vous plait mieux,
Sbriciolata au citron
Sbriciolata au citron
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La torta sbriciolata est un gâteau italien de type crumble décliné avec plein de parfums : la pâte à tartiner nutella, les pommes, le citron.
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes
Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
gâteau aux pommes fondantes. Une recette italienne simple, avec beaucoup de pommes et peu de pâte. Magnifique pour le goûter ou en dessert.
Cuisse de dinde à l'italienne gratinée au parmesan
Cuisse de dinde à l'italienne gratinée au parmesan
emma.cuisine emma.cuisine
C'est assez souvent que je cuisine la cuisse de dine car tout d'abord c'est une viande peu onéreuse puis à la maison on adore la dinde. J'avais déjà posté quelques recettes de cuisses de dinde. Voici une nouvelle recette de cuisse de dinde: cette fois-ci nous partons pour l'Italie avec du pesto, du parmesan, des tomates, du basilic et de l'huile d'olives. Vous pourrez remplacer la cuisse de dinde par des cuisses de poulet par exemple ou autre viande de votre choix: sauté ou un rôti de veau, bœuf, porc, filet de poulet... Vous pouvez aussi faire votre pesto vous-même si vous avez le temps (ce qui n'était pas mon cas ce jour-là!), le goût en sera encore meilleure: voici le lien de la recette du pesto ou pistou "maison:Allons-y pour cette recette ensoleillée!:
Tarte aux pommes, ricotta et cannelle
Tarte aux pommes, ricotta et cannelle
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de Tarte aux pommes, ricotta et cannelle ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau aux pommes et au riz
Gâteau aux pommes et au riz
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Voilà un gâteau qui tient bien au corps. Proposez le au petit déjeuner, au goûter ou après un repas très léger.
Panna cotta légère au caramel et pomme
Panna cotta légère au caramel et pomme
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de caramel unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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Ma piadina light and pink
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Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !

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Échappée gourmande en Italie avec la piadina
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